Patatas gallegas de la variedad agria, seleccionadas a mano en fincas de...
Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceites procedentes de las...
Vino D.O. Ribeiro
Vendimia manual por separado de las diferentes variedades en su punto óptimo de maduración, desfagado por frío fermentación con pie de cuba a temperatura controlada, crianza sobre las lías.
Cultivado y elaborado personalmente.
Color amarillo brillante Nariz, intensa, fruta blanca, manzana, melón, con notas florales de rosa. Boca afrutado cálido y equilibrado con retrogusto largo de fruta y ligeramente mineral.