El famoso orujo de Galicia elaborada a la manera tradicional, en alambiques artesanales y con la calma que requiere la obtención de un producto de estas características.
Elaborado con aguardiente blanco que se envejece en barricas de roble durante 12 años. El proceso de envejecimiento se lleva a cabo en parte de las instalaciones de lo que fue un monasterio medieval. Toda la quietud y la historia del entorno parecen trasladarse a la botella